经典好书《豆制品加工工艺与配方》读书内容简介:和应用实践，根据豆类的品种特性、营养特性、加工特性，遵循豆制品风味配方设计以及生产加工的要求，重点介绍九大类三百余种风味豆制品的配方和生产工艺；品种涉及中国各地区、各民族具有代表性的豆制品，以及不断发展的新型豆制品；同时介绍了添加豆类特殊营养食品、国...详情

经典好书《论历史的起源与目标》读书内容简介:斯的一部历史哲学著作。书中突破长期以来的西方中心论，创造性地提出轴心期理论，他宏观对历史进行分期，认为人类发展经历了四个阶段，即史前、古代文明、轴心期、科学技术时代。其中史前文明、古代文明为一间歇期，公元前800到公元200年为轴心期，而他强调轴心期...详情

经典好书《少室山房集》读书内容简介:山人，别号石羊生，兰溪县城北隅人。父僖，历官刑部主事、湖广参议、云南佥事。5岁读书成诵，9岁从乡间塾师习经学，特爱古文辞。稍长，能撰各体诗篇。16岁入庠为秀才。明万历四年 (1576)乡试中举。会试不第。曾随父北上南下，沿途吟咏，见者激赏。所交皆海内...详情

经典好书《中国科举制度通史》读书内容简介:”、“朝考”等清代科举考试的几个不同阶段，又以“贡院与科场经费”、“考试文体及缮卷、阅卷条规”、“宗室、八旗之科举”、“武举”、“制科”、“落第政策”、“科举的废除”以及“清代科举的地位与作用”等多方面，详述有清一代科举制度的定制、发展、变化以及影响...详情

经典好书《汉唐封爵制度》读书内容简介: 汉唐封爵制度，ISBN：9787507716672，作者：杨光辉著作者简介详情

经典好书《《金牌面试官 》》读书内容简介:化，面试的形式和方法也随之改变，因此对面试官的要求也越来越高。为使面试官能在短时间内，为企业招聘到优秀的合适人才，本书从面试官最基础的工作写起，对面试前准备、简历筛选、面试担问以及面试中涉及到的面试心理、薪资谈判、背景调查、入职说服等方面进行了重点阐...详情

经典好书《市场机制与社会变迁》读书内容简介:省澄海县。1989年在厦门大学获历史学博士学位。现为中山大学历史人类学研究中心研究员、历史学系教授。主要从事明清史、中国社会经济史和史学理论的教学与研究，现承担多项具有历史人类学取向的重大研究课题和国际合作项目。受聘为国内外近20所大学的客座教授或学...详情

经典好书《二战大牌局》读书内容简介:通史套路，摒弃娱乐戏说：★复盘七强生死牌局，跳出同盟国、轴心国阵营的正邪二分法，全面描绘七强国纵横捭阖的历史过程。★聚焦关键人、事、物，重审二战国际博弈的波谲云诡，破解西方大国的兴衰密码。★深度解读大国博弈，...详情

经典好书《通过法律的社会控制》读书内容简介:70年--1964年）是美国20世纪著名法学家。 　　生平 　　1870年，庞德出生于美国内布拉斯加州的Lincoln。庞德在内布拉斯加大学（University of Nebraska-Lincoln）学习植物学，分别于1888年和1889年获得学...详情

经典好书《营销管理分析、计划、执行与控制（第九版）》读书内容简介:权威人士之一，这本《营销管理－分析、计划、执行与控制》已取得营销学界的普遍认可，并广泛地应用于教学和实践。第九版由介绍营销管理的原理概念、分析营销机会、制定营销战略、营销计划和组织执行市场营销等五个部分组成，...详情