食物与厨艺 书籍
经典好书《食物与厨艺》读书内容简介:果实、谷物和香料本身就是芳香美味的食物,还能让奶、蛋、肉、鱼等料理更加富有变化。这些植物对我们的生命有益,同时也为我们开启了一个愉悦、缤纷的感官世界。你知道吗?——香草中的芳香物质和辛辣物质原本是用来吓走动物的警讯,人类是...详情
经典好书《中国历史时期植物与动物变迁研究》读书内容简介:历史生物地理研究做出开创性贡献的已故著名历史地理学家文焕然先生个人及与他人合作作品24篇(其中2篇系增补),分作历史植物地理与历史动物地理上下两编。 书中采用古生物、考古、现代动植物研究,以及14C断代法、孢粉分析等多学科的研究成果与...详情
经典好书《种子植物分布区类型及其起源和分化》读书内容简介:的重要科学专著。本书回顾了植物地理学的发展历史,介绍了分布区学说的理论和方法,提出了世界种子植物科的分布区类型,论述了各种分布区类型的起源和发展过程。第五章所介绍的中国3201属植物的分类历史及不同的分类学处理、分布范围及分布区类型、在中国和世界的种...详情
我的野生動物朋友 书籍
经典好书《我的野生動物朋友》读书内容简介:讓全台灣都快樂飛揚的書!Tippi是全世界最勇敢也最幸運的小女孩,10歲前住在非洲,與大象、花豹、獅子、鴕鳥、牛蛙、變色龍…..等野生動物成為好朋友,書中有100多張Tippi與她的好朋友們玩在一起的精采照片,Tippi說「這本書是要獻給她的變色龍朋...详情
幽灵的礼物 书籍
经典好书《幽灵的礼物》读书内容简介:商品交易所成员,全美期货协会注册场内交易员。此外,他还拥有美国海岸护卫队颁发的商船高级船员的资格,是美国联邦航空局的正规飞行员。他也是一名无线电爱好者,拥有美国联邦通信委员会颁发的一级无线电报话务员、无线电话接线员、GMDSS无线电接线...详情
经典好书《近三百年人物年谱知见录(增订本)》读书内容简介:毕业于辅仁大学历史系。曾任南开大学校务委员、校图书馆馆长、校出版社社长兼总编辑、图书馆学系系主任等职。美国俄亥俄大学图书馆顾问、日本独协大学客座教授。现为南开大学教授、地方文献研究室主任、北京大学中国古文献研究中心兼职教授。学术团体职务为中国近现代史...详情
诗经名物图解 书籍
经典好书《诗经名物图解》读书内容简介:、兽、鱼、虫六部,收图两百多种。该书有弘化四年(1847)作者细井徇自序、松堂清裕嘉永戊申年(1848)序和花木鸿嘉永辛亥年(1851)跋。本书将《诗经名物图解》的美图与《诗经》相关诗句对应,以便读者在欣赏美图的同时,更好地理解诗句。作...详情
薛定谔生命物理学讲义 书籍
经典好书《薛定谔生命物理学讲义》读书内容简介:物理学家。20世纪的前30年中物理学经历了一次大革命,解决了微观运动的基本规律问题。薛定谔生活在这个时代,1926年他提出了波动力学,是量子力学的标准形式之一。薛定谔因此而获得诺贝尔奖。后来他的兴趣转向生命科学,1943年写的《生命是什么》,为分子生...详情
经典好书《梁衡:数理化通俗演义(新版)》读书内容简介:读的枯燥乏味,以栩栩如生的事例、深入浅出的语言、旁征博引的叙述、章回小说的体裁,披着“薄薄的糖衣”出现在读者面前。从公元前6世纪毕达哥拉斯确立古代数字,到1953年华特生和克里克发现DNA双螺旋结构。在2500多年的跨度里,用章回小说的...详情
经典好书《中国历史通俗演义(全六册)》读书内容简介: 作者简介详情