经典好书《面包制作的科学》读书内容简介:么...................※编辑推荐※为什么制作面包面团时不能用含盐黄油？为什么有些面包烤好后能保持全天松软？为什么按照食谱烤好的面包不能达到预期的效果呢？ 本书不同于市面上常见的烘焙食谱，它不...详情

经典好书《精简写作》读书内容简介:精挑细选，而非粗暴压缩了解短文写作的黄金法则写得简洁、高效、耐人寻味◎ 编辑推荐☆ 在生活节奏逐渐加快的今天，每个人都渴望获得更简单直接的信息，更高效的沟通和表达，而这要求我们掌握新时代的写作技...详情

经典好书《态度改变与社会影响》读书内容简介:bardo)，美国心理学会(APA)前主席。自1968年以来担任斯坦福大学的心理学教授。他于20世纪50年代末在耶鲁大学获得博士学位，师从卡尔·霍夫兰(Carl Hovland)在耶鲁大学“态度改变研究计划”中做研究工作，后来在纽约大学期间，他研究了...详情

经典好书《C和指针》读书内容简介:全面资源和深入讨论。本书通过对指针的基础知识和高级特性的探讨，帮助程序员把指针的强大功能融入到自己的程序中去。全书共18章，覆盖了数据、语句、操作符和表达式、指针、函数、数组、字符串、结构和联合等几乎所有重要的C编程话题。书中给出了很多编程技巧和提示...详情

经典好书《韦伯政治著作选》读书内容简介:0）, generally known as a founder of modem social science, was concerned with political affairs throughont his life. The texts...详情

经典好书《自由主义中立性及其批评者》读书内容简介:里、阿克曼、约瑟夫·拉兹等西方政治哲学领域有较大影响的多位学者作品，围绕自由主义中立性展开论战，对中立性的种类、自由主义与中立性的关系、自由主义中立性与自主性的价值、立法与道德中立性、社会道德与个人理想、个人主义与自由主义中立性等专题进行了深入的论证...详情

经典好书《周作人传》读书内容简介:援引他人记载，要经过一番核实，这一底线不可移易。写传记有如写历史，不允许“合理想象”或“合理虚构”。这本书自不例外。本书的侧重点与一般生平传记亦有不同。作者认为，对于周作人这样一位思想者和著作者来说，思想的发展脉络和表述过程远比其一生经...详情

经典好书《西欧封建经济形态研究》读书内容简介: 作者简介详情

经典好书《龙应台评小说》读书内容简介: 作者简介详情

经典好书《弗莱艺术批评文选》读书内容简介:一集。这些文章极大多数属于第一次结集出版，因为它们原先都发表于现在较难找到的专业杂志上。还有一些则从未发表过。这些论文再现了这位批评家长达40年的艺术生涯，覆盖了从弗莱对后印象派极富影响力的提升，到艺术教育、博物馆业、建筑、设计艺术乃至文学、舞蹈对视...详情