经典好书《選對食用油》读书内容简介:油結構開始，講解什麼是脂肪酸、膽固醇，再接下來的是油對健康的影響，可以引發什麼病患等等。而其中點出非天然構造的脂肪—反式脂肪酸的害處，更是對健康關注的人士不可錯過的部份，最後就是把各式各樣的食用油，如芥花籽油、橄欖油等逐一詳細解破。 賣 點： 1. ...详情

经典好书《選堂文史論苑》读书内容简介: 作者简介详情

经典好书《一個被放棄的選擇》读书内容简介:、硕士，英国牛津大学东方系硕士，美国斯坦福大学历史系博士。现任台湾“中央研究院”近代史研究所研究员兼胡适纪念馆主任。主要研究领域为中国近代思想史。著有《自由的所以然：严复对约翰弥尔自由思想的认识与批判》，以及有关严复、梁启超、明清文化史之学术论文四十...详情

经典好书《亨利詹姆斯中篇小說選》读书内容简介:彩的內容。美國作家亨利．詹姆斯(James, H. 1843~1916)偏愛這種優美無比的藝術形式，接受挑戰，將之提昇到前無古人的水準。本書集錄了五部中篇小說：＜真人真事＞、＜黛西．密勒＞、 ＜學生＞、＜地毯上的圖案＞、＜叢林猛獸＞，稱...详情

经典好书《日本偵探小說選VIII：濱尾四郎作品集2》读书内容简介:日本推理文學發展初期的主要作家，以法律型偵探小說聞名於世。貴族出身，畢業於東京大學法律系，曾任檢察官和律師。卅二歲時在《新青年》雜誌發表了短篇的偵探小說處女作《他是殺人兇手嗎》，自此邁向創作之途。儘管起步甚晚，但濱尾四郎堅信偵探小說需要...详情

经典好书《舊時香港－－劉紹銘自選集》读书内容简介:印第安那大學比較文學博士。曾先後任教香港中文大學、新加坡大學、夏威夷大學、威斯康辛大學。現為香港嶺南大學翻譯系講座教授、中文系主任。主要著、譯包括：《曹禺論》，小說《二殘遊記》，散文《文字豈是東西》、《怎生一個閒字了得》、《情到濃時》；...详情

经典好书《選擇的自由》读书内容简介:，鼓吹自由放任的市場經濟，認為經濟在政府不干預的情況下運作得最好。他長期任教於芝加哥大學，領導「芝加哥學派」的壯大，1976年榮獲諾貝爾經濟學獎。《選擇的自由》是傅利曼最具影響力、也最平易近人的著作，曾製播為同名的電視節目「選擇的自由」...详情

经典好书《球形の荒野〈上〉―長篇ミステリー傑作選》读书内容简介:、外交官だった叔父・野上顕一郎の筆跡を見た。大戦末期に某中立国で亡くなった野上は独特な筆跡の持ち主で、記された名前こそ違うものの、よもや…?という思いが節子の胸をよぎる。節子の身内は誰も取り合わないが、野上の娘の恋人・添田彰一は、ある疑念をいだくのだ...详情

经典好书《『１３９』傑作精選》读书内容简介: 作者简介详情

经典好书《139傑作精選2》读书内容简介: 作者简介详情