经典好书《香港味道1：酒樓茶肆精華極品》读书内容简介:百年下來已自由發揮，發展出一種獨特的形格。從大小食肆經營競爭、菜式設計創新、製作技法演化，到不同階層家庭飲食習慣的變遷、本地生產食材與外來食材的互補關係……凡此種種都是豐富有趣的書寫內容。歐陽面對這個龐大題目，刻意從「味道」入手切題。因為味道是聞的，...详情

经典好书《茶、糖、樟腦業與臺灣之社會經濟變遷》读书内容简介:一九七八年出版，獲教育部青年學術著作獎，廣受臺灣史研究者重視；並在一九八六年六月《史聯雜誌》發表的臺灣史著作被徵引次數統計中，名列第二；美日學者亦表推崇，認為相對其他中文著作，較能平衡論述中外經濟關係。此次增訂出版，作者更參酌近人研究成果，加以補充修...详情

经典好书《茶馆 龙须沟》读书内容简介:品精选”丛书。《茶馆》是老舍完成于1957年的一部不朽的三幕话剧，通过裕泰茶馆从挣扎生存到破产这条纵线和茶馆这个“窗口”，描写了清末戊戌变法失败后、民国初年北洋军阀割据时期、国民党政权在大陆覆灭前夕三个时代的生活场景。茶馆里人来人往，汇...详情

经典好书《苦茶随笔》读书内容简介:闻》卷十八评诗有一节云：“忍过事堪喜，杜牧之《遣兴》诗也，吕居仁《官箴》引此误以为少陵。”翁注引《官箴》原文云：“忍之一字，众妙之门，当官处事，尤是先务，若能于清谨勤之外更行一忍，何事不办。《书》日，必有忍其乃有济。此处事之本也。谚日，忍事敌灾星。少...详情

经典好书《半七捕物帳-茶娘卷》读书内容简介:在【茶娘卷】中登場的有作祟的養女生靈、失蹤的將軍御鷹、被遺棄街上的「鬼兒」、流竄町內的妖貓——面對各種怪奇案件，半七都以敏銳的觀察力、綿密的情報網、迅捷的行動力，找出合理的解釋，一一破解！《半七捕物帳》是結合了本格派推理小...详情

经典好书《茶在中国》读书内容简介:与文化史的界限，广征博引——诗歌、历史记录、仪式文献、禅苑清规——其中有许多材料是首次被翻译或分析。《茶在中国：一部宗教与文化史》以一件日常商品和大众饮品为切入点，探索了封建中国早期到其后大约1800年的时段里，传统中国宗教与文化变迁的...详情

经典好书《寻味·红茶》读书内容简介:的红茶专卖店，搜集了红茶相关的无数茶具茶样，集十数年饮茶所得，费时4年专心钻研书写。在《寻味·红茶》一书中，以一贯优雅纤细的笔触，以及走遍世界各地精心拍摄的图片，引领读者走入博大精深的迷人红茶世界。 除了获得红茶的专业知识，也能在阅读中，嗅得属于“怡...详情

经典好书《忘川茶舍》读书内容简介:之情欲，化作忘川灵主流笙。流笙与司战星君沧陌相爱，却因为误会，沧陌神魄尽散，忘川河水逆流，天下大乱。流笙为换回爱人神魄，来到人间，以开茶舍为名收集人间最刻骨铭心的感情，每收集到一段如清水般透彻的情感，便将其倒入忘川河内，当浑浊的忘川河变...详情

经典好书《说茶》读书内容简介:的三个时期，煎茶、抹茶和淹茶。煎茶、抹茶和淹茶代表了中国的唐代、宋代和明代的精神——茶道的鼻祖陆羽——三个朝代的茶的理想——对于后来的中国人，茶是一种可口的饮料，但不是理想——在日本，茶是生活艺术的宗教。紧接着第三章阐述的是道和禅，即禅和茶的关系。《...详情

经典好书《思路决定出路》读书内容简介:道CNBC亚太合办的大型人物访谈节目，主持人为方宏进。节目每周末在第一财经频道播出，并通过东方卫视和CNBC辐射全球。 与其他财经类访谈节目不同，《中国经营者》不做全景式的人生描述，而希望通过对某个经济现象、管理方式、经营观点的...详情