未来食材的N种玩法 书籍
经典好书《未来食材的N种玩法》读书内容简介:材,有趣又实用的烹饪秘笈!米其林顶级厨师蒂埃里·马克斯教你如何像化学家一样掌握食材的特性结构,发挥菜肴最出色的质感、形态、色彩、气味、滋味!2.化学家变身美食家,庖厨之中研究科学饮食!作者拉斐尔·奥蒙是巴黎第...详情
经典好书《La toile de Pénélope》读书内容简介:小说创作的欧美作家,被誉为“黄金时代侦探小说最后的捍卫者”。霍尔特一九五六年出生于法国东北部亚尔萨斯省的阿格诺。一九八七年以《第四扇门》一书获得干邑侦探小说奖而正式出道。之后陆续创作以“阿兰•图威斯特博士”为主人公的系列作品及其他系列作...详情
Nのために 书籍
经典好书《Nのために》读书内容简介:。2007年,短篇小说《神职者》获第29届推理小说新人奖。2009年,长篇处女作《告白》获日本书店大奖第1名。2010年,《赎罪》入围第63届日本推理作家协会奖。日本权威的ORICON(公信榜)显示,她是“2009年度最畅销推理作家”。...详情
经典好书《Les règles de l'art》读书内容简介:u)是法国当代著名的社会学家。他1954年毕业于巴黎高等师范学院。1960年在巴黎大学人文学院担任助教,曾担任阿隆的助手。后在里尔大学任教3年。从1968年起,但任欧洲社会学中心主任至今。1982年成为法兰西学院唯一的一名社会学教授。主要著作包括《实...详情
经典好书《H. R. Giger's Necronomicon》读书内容简介: book of his artwork. Dark, erotic and disturbing, Giger's work is among the most brilliant fantasy art of the century. This ...详情
经典好书《L'Âge d'homme / De la littérature considérée comme une tauromachie》读书内容简介:习化学,“一战”后混迹于巴黎“疯狂年代” 的酒吧、俱乐部,成为欧洲第一批接受爵士乐的知识分子,结识诗人马克斯·雅各布和 画家安德烈·马松,加入超现实主义运动。受弗洛伊德影响,开始了语言与梦境中徘徊 的诗歌实验。1926 年娶了画商康维莱尔的养女,从此...详情
经典好书《Saiyukiden n.1》读书内容简介:in Occidente". Uno dei 4 grandi classici della letteratura cinese, tradotto in numerose lingue e con una serie di rielaborazi...详情
从1到N 书籍
经典好书《从1到N》读书内容简介:化的冲击,区别仅是程度和时间而已。在一个商业世界的两极,企业家都面临同样的挑战和成长焦虑:自身的商业模式、科技人才和数字资产会被边缘化吗?如何能更快地运用机器学习和人工智能来完善决策、实现价值?如何能更好地形成敏捷文化和新型价值观?本书...详情
R语言入门与实践 书籍
经典好书《R语言入门与实践》读书内容简介:的专业技能融合其中,教会读者如何将数据存储到计算机内存中,如何在必要的时候转换内存中的数据值,如何用R编写自己的程序并将其用于数据分析和模拟运行。读者将跟随世界一流的RStudio培训师掌握宝贵的编程技能,并借助这些技能成为优秀的数据科学家。...详情
R语言编程艺术 书籍
经典好书《R语言编程艺术》读书内容简介:编程的诸多方面,尤其在面向对象编程、程序调试、提升程序运行速度以及并行计算等方面,填补了同类图书的空白。关于程序调试的章节更是作者多年经验的总结。不管是初学者还是有一定编程经验的读者,阅读这本书都会有所收获。——统计之都【...详情