唐鲁孙作品（六卷精华版）读书介绍

类别	页数	译者	网友评分	年代	出版社
书籍	1724页		9.2	2020	广西师范大学出版社

定价	出版日期	最近访问	访问指数
218.00元	2020-02-20 …	2020-03-09 …	21

主题/类型/题材/标签

唐鲁孙,饮食,文化,美食,随笔,民俗,散文,吃,

作者

唐鲁孙 ISBN:9787563374205 原作名/别名:《》

内容和作者简介

唐鲁孙作品（六卷精华版）摘要

“华人谈吃第一人”唐鲁孙作品全集首次内地亮相。本书以谈吃为主题，南北珍馐，水路杂承，无不见于唐鲁孙笔端，更难得的是作者将许多佳肴的用料与烹制方法也记录下来，为继承弘扬我们传统的食文化提供了极珍贵的资料。

作者简介

唐鲁孙，本名葆森，字鲁孙。满族镶红旗后裔，珍妃、瑾纪的堂倒孙。1908年9月10日生于北京，1946年到台湾，1985年病逝。作者出身贵胄，自幼出入宫廷，对老北京传统、风俗、掌故及宫廷秘闻了如指掌；年轻时只身出外谋职，游遍全国各地，见多识广，又熟谙各地民谷风情。

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