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漢堡读书介绍

类别 页数 译者 网友评分 年代 出版社
书籍 157页 2020 衛城出版
定价 出版日期 最近访问 访问指数
2020-02-20 … 2021-08-09 … 66
主题/类型/题材/标签
文化,美食,全球史,
作者
[英] 安德鲁•史密斯      ISBN:9789868816060    原作名/别名:《Hamburger: a global history》
内容和作者简介
漢堡摘要

罪恶的美味,不管怎样都要吃!

作者简介

作家、纽约新学院大学食物研究课程讲师。所写关于饮食的文章超过一千篇,编著书籍十九本,包括<牛津百科:美国的食物与饮料>、<垃圾食物与速食百科>、<饿死南方:北军如何赢得南北战争>、<马铃薯:吃的全球史>。

本书后续版本
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