食物越多越饥饿读书介绍

类别	页数	译者	网友评分	年代	出版社
书籍	204页		7.4	2020	湛庐文化策划中国人民大学出版社

定价	出版日期	最近访问	访问指数
32.00元	2020-02-20 …	2021-07-04 …	30

主题/类型/题材/标签

社科,环保,科普,环境,人文,美国,社会,

作者

卡罗琳·斯蒂尔 ISBN:9787300116358 原作名/别名:《》

内容和作者简介

食物越多越饥饿摘要

本书研究现代食品生产是如何破坏人类生存的平衡的。从肥胖人群、超市数量的猛然剧增，到人类对自然的破坏，作者追踪食物发展道路的轨迹，阐述它的循环，挖掘其历史根源。作者揭露了人类生活和环境是如何相互作用的，指出了我们还有待解决的一个长达百年历史的困境。

作者简介

卡罗琳·斯蒂尔，她在多种行业间游刃有余：建筑、教育、出版。她是位特立独行的讲师。她将建筑学与生活的关系融入课堂，成为第一位将“食物与城市的关系”搬上讲堂的人。她是位跨界的建筑师，为建筑出版社撰稿，并参与录制BBC的节目。

本书后续版本

未发行或暂未收录

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