大雜燴读书介绍
类别 | 页数 | 译者 | 网友评分 | 年代 | 出版社 |
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书籍 | None页 | 2020 | 大地 |
定价 | 出版日期 | 最近访问 | 访问指数 |
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NT$ 200 | 2020-02-20 … | 2020-03-03 … | 48 |
主题/类型/题材/标签
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作者
唐魯孫 著 ISBN:9789578290068 原作名/别名:《》
内容和作者简介
大雜燴摘要
他出身清皇族,是珍妃的姪孫,是旗人中的奇人自小遊遍天下,看得寬、吃得多、所寫有關掌故、飲饌都是親身經歷,所以寫來更是「景」「味」逼真,本書集掌故、飲饌于一書、「大雜燴」。
作者简介唐鲁孙,本名葆森,鲁孙是他的字。1908年9月10日生于北京,1946年到台湾,1985年在台湾病逝。满族镶红旗后裔,珍妃的侄孙。毕业于北京崇德中学、财政商业学校,曾任职于财税机构。
年轻时只身外出谋职,游遍全国各地,见多识广,对民俗掌故知之甚详,对北京传统文化、风俗习惯及宫廷秘闻尤所了然,被誉为民俗学学。加之出身贵胄,有机会出入宫廷,亲历皇家生活,习于品味家厨奇珍,又遍尝各省独特美味,对饮食有独到的见解而有美食之名。
著作有《老古董》《酸甜苦辣咸》《天下味》等,量多质精,允为一代杂文大家,而文中所传达的精致生活美学,更足以为后人典范。
本书后续版本
未发行或暂未收录
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