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京味儿读书介绍

类别 页数 译者 网友评分 年代 出版社
书籍 153页 8.1 2020 生活·读书·新知三联书店
定价 出版日期 最近访问 访问指数
18.00元 2020-02-20 … 2020-03-03 … 8
主题/类型/题材/标签
北京,美食,文化,民俗,饮食,三联,崔岱远,生活,
作者
崔岱远      ISBN:9787108032584    原作名/别名:《》
内容和作者简介
京味儿摘要

“京味儿”说起来面儿挺广,北京人说话、北京的老胡同、北京的曲艺杂耍儿……这些个东西搁一块儿就是“京味儿”。今儿个这本书说的是“京味儿”的吃食。春天的春饼,夏天离不开的芝麻酱,初秋吃的烧茄子,冬天上得了大席面的大白菜……其实也没什么特别的东西,可就是不特别的东西,北京人吃起来可特有讲究。怎么讲究?您慢慢看。

作者简介

崔岱远,生于上世纪60年代末,地道的北京人,打小儿在紫禁城边儿的南池子长大,做过工程师,现为某出版社编辑,编辑过百十来本书,在《光明日报》、《北京晚报》等媒体上发表过多篇怀念北京的文章。2007年出版了《看罢西游不成精》一书,曾在中国国际广播电台连播。

本书后续版本
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