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标签:美食,科学烹饪,烹饪,science&cooking,饮食,西餐,料理,科普, 原作名:
作者:Nathan Myhrvold 出版年月:2020-02-20 … 页数: 2438页 最新访问:2020-07-25 … 网友评分: 9.7
经典好书《Modernist Cuisine》读书内容简介:rnist Cuisine: The Art and Science of Cooking),这本书将颠覆大众对厨房的理解,用美轮美奂的图片带领您进入现代摄影技术下的饕餮世界。高科技厨房烹制出的美食一定是不一般的,请全世界的人们都来品尝...详情
标签: 原作名:
作者:Rosalind E. Krauss 出版年月:2020-02-20 … 页数:None页 最新访问:2020-11-02 … 网友评分: 9.3
经典好书《The Originality of the Avant-Garde and Other Modernist Myths》读书内容简介:or of October magazine, a veteran of Artforum of the 1960s and early 1970s, Rosalind Krauss has presided over and shared in t...详情
标签:法国文学,法国,布朗肖,外国文学,哲学,莫里斯·布朗肖,死亡,文学, 原作名:
作者:Maurice Blanchot 出版年月:2020-02-20 … 页数: 87页 最新访问:2021-08-10 … 网友评分: 9.3
经典好书《Awaiting Oblivion (French Modernist Library)》读书内容简介: almost-fictions ...throwing into deliciously baffling high relief the enigmatic condition of a man and woman alone in a spar...详情
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