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标签:海外中国研究,艾尔曼,文化史,科学史,科技史,历史,科学文化史,科学, 原作名:
作者:(美)艾尔曼 出版年月:2020-02-20 … 页数: 268页 最新访问:2020-03-03 … 网友评分: 7.7
经典好书《中国近代科学的文化史》读书内容简介:man)1946年出生。1968年获美国汉密尔顿学院学士学位,1980年获宾夕法尼亚大学东方学博士学位。1992-1997年任加州大学洛杉矶分校历史系学术副主席,1992-1999年任该校《中国科学》杂志编审,1997-1999年任该校中国研究中心主...详情
标签:管理学,管理,社会学,入门必读,好书,值得一读,名家,*北京大学出版社*,南大MBA课外书单, 原作名:
作者:弗雷德里克·温斯洛·泰勒 (Frederick Winslow Taylor) 出版年月:2020-02-20 … 页数: 164页 最新访问:2020-03-03 … 网友评分: 8.5
经典好书《科学管理原理》读书内容简介:方古典管理理论主要代表人物之一,科学管理运动的创始人,被公认为“科学管理之父”,也有人称他为“理性效率的大师”。泰勒的科学管理思想深深地扎根在一系列科学实验的基础上,使之成为一门真正的科学。当代许多重要的管理理论都是在泰勒的科学管理理论的基础上的继承...详情
标签:文学史,陈平原,学术史,文学,文学理论,文学研究,文化,历史, 原作名:
作者:陈平原 出版年月:2020-02-20 … 页数: 484页 最新访问:2020-03-03 … 网友评分: 8.7
经典好书《作为学科的文学史》读书内容简介:有作为修养、作为趣味、作为精神的一面。“文学史”作为一种知识体系,在表达民族意识、凝聚民族精神,以及吸取异文化、融入“世界文学”进程方面,曾发挥巨大作用。作为一门学科的文学史是在西方学术观念的影响下,在19到20世纪之交的形成的,并在20世纪获得了全...详情
标签:中国现状,农村,社会,好像每个童年都“留守”过,教育,现实,成长,中国, 原作名:杨元松编
作者:杨元松 出版年月:2020-02-20 … 页数: 268页 最新访问:2020-03-03 … 网友评分: 7.9
经典好书《中国留守儿童日记》读书内容简介:饭菜;周末,没有爸爸陪着踢球。相反,他们要去割猪草、背水、洗衣服、做饭、照顾爷爷奶奶和弟弟妹妹。如若不坚强,软弱给谁看?《中国留守儿童日记》——26个留守儿童的日记,一个群体的真实生活。 倪萍、崔永元、毕淑...详情
标签:文学理论,法国,Compagnon,Antoine,français,文论,=i0+i1=,*******i0+i1*******,*******Points*******, 原作名:
作者:Antoine Compagnon 出版年月:2020-02-20 … 页数: 352页 最新访问:2020-03-03 … 网友评分:
经典好书《Le démon de la théorie》读书内容简介:onflits de la théorie de la littérature et du sens commun. La théorie refuse les préjugés du sens commun : la littérature com...详情
标签:江盈科,公安派,盛明丛书,湖湘文库,明清小品文,明史,历史, 原作名:
作者:无 出版年月:2020-02-20 … 页数: 1012页 最新访问:2020-03-03 … 网友评分:
经典好书《江盈科集(套装全2册)》读书内容简介::关于江盈科的文学思想与创作成就,及其参与创立公安派的过程和地位,笔者曾在《江盈科集》初版《前言》中做过详细论述;最近,根据新发现的材料和原有文献,又撰《江盈科生平著述重考》一文,对其生平事迹和著述版本存佚情形做了较以往更为深入的探讨。鉴于二文皆已收...详情

京味儿 书籍

标签:北京,美食,文化,民俗,饮食,三联,崔岱远,生活, 原作名:
作者:崔岱远 出版年月:2020-02-20 … 页数: 153页 最新访问:2020-03-03 … 网友评分: 8.1
经典好书《京味儿》读书内容简介:老胡同、北京的曲艺杂耍儿……这些个东西搁一块儿就是“京味儿”。今儿个这本书说的是“京味儿”的吃食。春天的春饼,夏天离不开的芝麻酱,初秋吃的烧茄子,冬天上得了大席面的大白菜……其实也没什么特别的东西,可就是不特别的东西,北京人吃起来可特有讲究。怎么讲究...详情
标签:美食,分子厨房,饮食,科普,料理,烹饪,法国,吃, 原作名:
作者:提斯 This, Hervé 出版年月:2020-02-20 … 页数: 192页 最新访问:2020-03-03 … 网友评分: 7.3
经典好书《分子廚藝 首部曲: 揭開美食奧祕的科學革命》读书内容简介:學原理,想抓住更對味的煮法,品嘗最滿足的料理嗎?你一定得先暸解「分子廚藝」--美食絕對有道理,提升廚藝「靠科學」!一般人享受美食,大概從沒想過怎樣能煮出熟度完美的蛋;也一定不清楚製作點心時,最重要的就是控制溫度、水分和氣壓...详情
标签:历史,当年明月,明朝,明朝那些事儿,中国历史,明史,中国,小说, 原作名:
作者:当年明月 出版年月:2020-02-20 … 页数: 336页 最新访问:2020-03-03 … 网友评分: 8.7
经典好书《明朝那些事儿·第5部》读书内容简介:括两大部分。一部分是内争。写严嵩倒台后徐阶、高拱、张居正三个杰出的政治家各施手段,你方唱罢我登场。三人都是实干家,为中兴朝廷呕心沥血;同样又都是阴谋家,铲除异己心狠手辣。而这两点又均以张居正为最:一条鞭法和考成法的改革措施遗惠万民、泽及百代;顺我者昌...详情
标签:科学史,古希腊,希腊化,历史,乔治·萨顿,科学,古典学,文化史, 原作名:
作者:[美]乔治·萨顿 出版年月:2020-02-20 … 页数: 746页 最新访问:2020-03-03 … 网友评分: 9.1
经典好书《希腊化时代的科学与文化》读书内容简介:学史》的第2卷,也是萨顿生前完成的最后一部长篇著作。这卷著作的主题是希腊化时期的科学和文化,萨顿把他讨论的范围限定为,始于亚历山大大帝去世的那一年,终于罗马帝国建立的当年,大致相当于从公元前323年至公元前30年。萨顿进一步把这个时期分...详情