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Moderna
Cozinha
Japonesa
书籍
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原作名:
作者:Katarzyna J. Cwiertka
出版年月:2020-02-20 …
页数:None页
最新访问:2020-03-07 …
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经典好书《Moderna Cozinha Japonesa》读书内容简介:
oanna Cwiertka專精日本現代史,對日本料理的歷史發展研究已超過十年,本書便是這十年的累積成果。作者為波蘭人,於日本筑波大學取得碩士學位,一九九九年荷蘭萊頓大學畢業,其博士論文即以現代日本飲食傳統為題,目前在任教於萊頓大學日本...
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