经典好书《食物與廚藝》读书内容简介:出綿密的奶泡，該選用低脂乳還是高脂乳？濃稠的蛋清和稀薄的蛋清，哪顆蛋比較新鮮？又香又濃郁的油魚，是低脂魚種或高脂魚種？微波加熱究竟會不會有輻射殘留在食品上？如同牛津大學物理學家暨分子美食學創建者...详情

经典好书《文化评论与中国情怀（上）》读书内容简介:、文化冲突与融和、中国文化的重建等方面的文章。这些文章既有很强的学术价值，又饱含对民族、对文化的深切忧思；在当时有很强的针对性，到现在亦有发人深省的现实意义。如作者所言，“所谓‘中国情怀’其实便是一种中国文化的情结”， “远托异国，昔人所悲；望风怀想...详情

经典好书《佛教与素食》读书内容简介:所謂的「出家人」就是「吃齋」的人，這是天經地義的事；除了濟公等少數傳說中的人物外，「酒肉和尚」一直到現在還是罵人的話。然而，佛教僧侶是否一定得吃素，實際上的情況似乎並非如此；除了中國佛教（以及直接從中國傳入的臺灣佛教）外，其他如藏傳佛教、東南亞一帶的...详情

经典好书《且介亭杂文》读书内容简介: 据上海三闲书屋1937年7月初版本影印作者简介详情

经典好书《且介亭杂文》读书内容简介:迅1934年所作杂文三十六篇，包括《关于中国的两三件事》《拿来主义》《“以眼还眼”》《说“面子”》等。“且介”即取“租界”二字各一半而成，意喻中国的主权只剩下一半。这些杂文不仅技巧圆熟，论证丰富，而且作者对于马克思主义理论的运用，也大都经过融会贯通，...详情

经典好书《面向思的事情》读书内容简介:的记录稿。篇幅虽小，但属于海德格尔的最重要著作之一。本书的书名体现了海德格尔思想的一个渊源。“面向思的事情”显然是承接胡塞尔“面向事情本身”而提出的。海德格尔一生以“存在”为“思的事情”；而在本书中提出的“本有”之思，可视为海德格尔存在之思的一个深化...详情

经典好书《西方爱情诗选》读书内容简介: 作者简介详情

经典好书《不谈爱情》读书内容简介:，一个强烈的感觉就是——真、实在。她写的都是些琐碎的生活片段，可她一样能把你带进去读，让你感动，感动于生活本身的庸常、平凡、苦恼和淡淡的、然而却持久的温情。她一边注视着生活，一边贴心贴肺地倾诉，一桩桩、一件件直说到你的心坎里去，说出了你的、我的、他的...详情

经典好书《周绍良蓄墨小言（上下）》读书内容简介:录了周绍良先生自藏的二百多条（套）清墨。每款墨标出墨名，详述墨的来源、款式、考证等，同时还附有原墨大小的拓片，称得上图文并茂。《周绍良蓄墨小言(套装上下册)(竖排版)》对每款墨详细记以短文，可称得上墨跋，里面多有第一手资料和独到的见解，对好墨者有很大...详情

经典好书《烈火焚情》读书内容简介:英国作家，当过英国剧场制作人和电视节目主持人。曾担任黑马克特（Haymarket）出版社总编，是“诗人艺廊”（Gallery Poets）和“西区诗会”（West End Poetry Hour）的创建者。曾为世界戏剧舞台中心 、伦敦西区制作多部作品...详情