经典好书《廚房裡的人類學家》读书内容简介:書是作者從學院到廚房、不求學位只求美味的田野調查+心得分享。暢談在美國麻州劍橋廚藝學校習藝、在香港飯店餐廳實習及工作的甘苦見聞，以及對廚房百態、食材應用與當今飲食風潮的觀察心得。1998年秋，作者第一次離家，辭去國中教職到紐約攻讀文化人...详情

经典好书《哲学家的肚子》读书内容简介:进食时身体里累积的东西。然而，在思想与肚子之间，存在着由类同和互证编就的复杂网络，而这会被错误地忽略：如果不喜欢生章鱼，第欧根尼会是文明和文明实践的敌人吗？如果《社会契约论》作者卢梭的日常食谱里只有奶制品，他会赞颂朴素的饮食吗？萨特的噩梦充斥着螃蟹，...详情

经典好书《想当厨子的生物学家是个好黑客》读书内容简介:，他就会做生物黑客了。“如果你想用伟大的方式改变世界，就从生物分子开始吧。”这里是生命科学领域的比尔•盖茨和乔布斯的故事。20世纪，IT技术重塑了人类的日常生活。21世纪，轮到生物技术了。既然DNA也是程序，...详情

经典好书《绝对主义国家的系谱》读书内容简介:作，是他宏大的四卷本欧洲史的第二卷。绝对主义国家是欧洲封建社会发展到一定阶段的产物，并且随着资产阶级革命的来临而趋于消亡。作者关注于这段时期欧洲各绝对君主国的政治、经济、文化的发展，他以西班牙、法国、英国等西欧国家与普鲁士、波兰、俄罗斯等东欧国家之间...详情

经典好书《给年轻科学家的信》读书内容简介:大学生、中学生的科学生涯指南世界殿堂级生物学家解读“科学”与科研工作的意义北大社会学教授郑也夫，“和声威尔逊” 作序推荐畅销科普作家叶盛、《科普时报》总编辑尹传红推荐===========...详情

经典好书《一位数学家的经历》读书内容简介:拉姆的自传, 叙述了他的世界知名大数学家希尔伯特、冯·诺伊曼等人的关系及不为人知的轶事。根据纽约 Charles Scribner's Sons 1976年英文版译出。译自: Adventures of a mathematician/...详情

经典好书《鲁迅的故家》读书内容简介:的人物，最了解鲁迅的人之一。《鲁迅的故家》是周作人晚年回忆鲁迅的重要著作之一，从“百草园”、“园的内外”、“鲁迅在东京”、“补树书屋旧事”四部分，记述鲁迅青少年时期生活、学习、交游情状。不仅重笔勾勒活动于园内外的鲁迅，而且兼及背景中隐现...详情

经典好书《安野光雅寫給大家的七堂繪畫課》读书内容简介:學藝術管理研究所兼任教授幾米／畫家鄭明進／美術教育家‧插畫家徐素霞／國立新竹教育大學藝術與設計學系暨美勞教育研究所專任教授蘇憲法／國立台灣師範大學美術系主任、研究所所長畫家作畫的時...详情

经典好书《社会中的国家》读书内容简介:构成》采用“社会中的国家”的研究路径，从方法论、国家社会关系模型、国家权力与妥协、国家人类学、国家的稳定性、个体变迁、发展与变迁政治学、国家研究等方面，试图为“国家”提出一个有别于马克斯韦伯经典定义的新定义，并为政治学研究探索一种新的研究思路，即在国...详情

经典好书《18世纪哲学家的天城》读书内容简介:在耶鲁大学所做的斯多尔斯讲座的文稿。这本才华横溢、妙趣横生的小书提出：伏尔泰、休谟、狄德罗和洛克等通常被视为近代意识形态先驱的18世纪启蒙思想家，他们所缔造的“理性时代”实际上远不是理性的。这些哲学家从中世纪的舆论气候出发，以 新的材料重新建造了另一...详情