经典好书《面包制作的科学》读书内容简介:么...................※编辑推荐※为什么制作面包面团时不能用含盐黄油？为什么有些面包烤好后能保持全天松软？为什么按照食谱烤好的面包不能达到预期的效果呢？ 本书不同于市面上常见的烘焙食谱，它不...详情

经典好书《两周时期采邑制度的演变》读书内容简介:题的研究，是近年来学界重点关注的问题。本书对两周时期采邑制度演变情况的讨论，按照时间发展顺序，分为西周时期、春秋时期、战国时期三个部分。力图通过对每个历史阶段采邑制度典型特征的考证，探究采邑制度在两周时期演变的原因、过程以及意义。作者简...详情

经典好书《资产管理》读书内容简介:学商学院金融和经济系主任，商学院讲座教授，于2015年加入全球最大的资产管理公司BlackRock出任董事总经理，主管因子投资策略团队。作为金融经济学家，作者致力于探究资产价格中所包含的风险和收益的本质，其研究领域涵盖债券、股票、资产管理和组合配置、...详情

经典好书《行省制度研究》读书内容简介:实，持论谨慎，言必有据，很多地方填补了蒙元史研究领域的空白（如上编第三章“行省与地方财政”、第七章“行省与乡试”等）。书中论点建立在充分、细密的具体研究基础之上，因此具有很强说服力，绝非无根空谈。全书分为上、中、下三编。上编行省制度，是全书的主体部分...详情

经典好书《普鲁塔克的《对比列传》》读书内容简介:。此后，它们一直被广泛阅读，并在经历了二十世纪中期地位的急剧下降后，再度位于人们对古代世界之兴趣的前列。普鲁塔克的《对比列传》把卓越的希腊人与好战的罗马人拉到一起，提供了古典世界的完整图景。这些故事适合于各种场合，影响所有人，适合于所有...详情

经典好书《布鲁克林的巴别塔》读书内容简介:验一座拔地而起的通天塔，一个拥有多元文化的社区一场无声的黑白电影，以恢弘、精湛的画面直击人心◎ 编辑推荐☆一则现代版巴别塔寓言。永远无法完工的巴别塔，象征着人类的狂妄自大只会落得混...详情

经典好书《深入理解Linux虚拟内存管理》读书内容简介:的计算机学士和硕士学位。他的研究领域广泛：从网页开发到摄影机的实时显示系统。Mel Gorman认为，即使是最难以攻克的项目也并没有想象中那么艰难。他曾经还担任过系统管理员，主要管理Linux, 也涉及到Solaris和Windows。现今Mel G...详情

经典好书《中国科举制度通史·清代卷》读书内容简介:涉及“童试”、“乡试”、“会试、”、“殿试”、“朝考”等清代科举考试的几个不同阶段，又以“贡院与科场经费”、“考试文体及缮卷、阅卷条规”、“宗室、八旗之科举”、“武举”、“制科”、“落第政策”、“科举的废除”以及“清代科举的地位与作用”等多方面，详述...详情

经典好书《南宋佛教制度文化研究》读书内容简介:外特有的文化影响力问题，从三个角度展开讨论：一是政府行政机制与寺院体制关系；南宋朝与户籍配套的僧籍体制、通过敕额进行合法寺数控制、敕差住持制度、寺院住持体制等，提高了佛教的社会文化影响力。二是寺院体制关系本身；嘉定年间出现的五山十刹体制...详情

经典好书《敦煌佛教律仪制度研究》读书内容简介: 本书通过对敦煌所存小乘律典、大乘律典及相关佛教文书的文本分析，着重从教制史研究的视角，探讨了国际佛学界所关注的律仪制度问题，对佛教中国化、印度佛教与中国文化、思想的关系等重大问题，提出了许多有启发性的论点。作者简介详情