经典好书《分子廚藝 首部曲: 揭開美食奧祕的科學革命》读书内容简介:學原理，想抓住更對味的煮法，品嘗最滿足的料理嗎？你一定得先暸解「分子廚藝」－－美食絕對有道理，提升廚藝「靠科學」！一般人享受美食，大概從沒想過怎樣能煮出熟度完美的蛋；也一定不清楚製作點心時，最重要的就是控制溫度、水分和氣壓...详情

经典好书《隋唐五代正史订补文献汇编(全四册)》读书内容简介: 作者简介详情

经典好书《中国古代木刻画史略》读书内容简介:血撰著的一生中最后一部开拓性的学术专著。这部书在西谛先生为国牺牲近半个世纪后的今天，首次以单行本形式正式出版，有着十分重大的意义！西谛先生哲嗣郑尔康老师和上海书店出版社总编辑金良年兄，让我在书前写一篇导读文章，我深感这是一项非常光荣的任务。惶恐的是自...详情

经典好书《今天的吉良同學 1》读书内容简介:注視著你──肩膀上停著鸚鵡老師的怪人妮諾，和過著毫無意義的每一天的浪子吉良。兩人互為鄰居，卻從未交談過…但當妮諾知道吉良的秘密後，兩人的命運交錯，開始刻下閃耀人生──！妮諾與吉良所譜出的…離天國最近的戀愛第一集。作者简介<...详情

经典好书《我的第一本日本語學習書》读书内容简介:，用日本人生活的每一天學會基礎日文，一次搞定五十音以及基本文法概念，生活常用的日語會話也沒有問題，連每天通告滿檔的韓星都一致肯定，真的很有效 眾多韓星一致推薦！最明顯可見的效果！ 本書從生活會話切入學習，讓你不僅會聽也會講，還會舉一反三靈活應用，連想...详情

经典好书《中国近代海军史事日志(1860-1911)》读书内容简介:》主要内容包括：咸丰十年庚申（1860）、咸丰十一年辛酉（1861）、同治元年壬戌（1862）、同治二年癸亥（1863）、同治三年甲子（1864）、同治四年乙丑（1865）、同治五年丙寅（1866）、同治六年丁卯（1867）、同治七年戊辰（1868）...详情

经典好书《中国近代綿業史の研究》读书内容简介:来セクターの受容」から、日本紡績業の商品輸出、資本輸出にともなう「近代セクターの形成」に至るこのような中国綿業の歴史的展開を、主に機械製綿糸と原料綿花の流通過程に着目しつつ、かつ出来る限り定量分析のデータに依拠しながら、実態解明する。作...详情

经典好书《中国古代建筑技术史》读书内容简介:两卷，对我国古代建筑工程技术的发展进程作了阐述，还对建筑工程做法、技术经验和成就进行了整理和总结。《中国古代建筑技术史（套装上下卷）》共分十五章，原始社会时期的建筑技术（公元前2100年以前）、奴隶社会时期的建筑技术（公元前2100年至...详情

经典好书《明代女真史研究》读书内容简介:良弘的学术著作，1992年，该书由同朋舍出版社出版。本次系由中央民族大学赵令志教授等翻译在国内出版。《明代女真史研究》中的各篇论文，既独立成篇具备独到的见解，又按着明代发展顺序把其像网状一样紧密地结合起来。据此我们便可综合把握女真社会的...详情

经典好书《帝俄时代生活史》读书内容简介:础上，全面客观地评价了220年间俄罗斯生活水平的变化，包括各地区生活水平的变化，还用农业生产、税款、赋役、收入、价格和工资、饮食和人口、农民和工人的预算以及国民收入 方面的资料（使用有关方面公开的统计数据）来验证自己的研究结果。帝俄人民...详情