经典好书《造型藝術的意義》读书内容简介: 作者简介 详情

经典好书《分子廚藝 首部曲: 揭開美食奧祕的科學革命》读书内容简介:學原理，想抓住更對味的煮法，品嘗最滿足的料理嗎？你一定得先暸解「分子廚藝」－－美食絕對有道理，提升廚藝「靠科學」！一般人享受美食，大概從沒想過怎樣能煮出熟度完美的蛋；也一定不清楚製作點心時，最重要的就是控制溫度、水分和氣壓...详情

经典好书《做夢的藝術》读书内容简介:neda，1925—1998)，美国作家，秘鲁人，以唐望故事系列而著名。他出生在南美洲，年幼时随父母移居美国，后就读于加州大学洛杉矶分校(UCLA)人类学系，以“印第安人使用的药用植物”作为其人类学研究重点。1960年，在为论文收集资料...详情

经典好书《重返風景-當代藝術的地景再現》读书内容简介:）高等社會學院藝術史暨美學博士、京都的關西日法交流會館駐村藝術家、法國里爾國立高等景觀建築學院教授，曾受邀於日本慶應大學（2002-2003）與京都大學（2003-2005）擔任客座副教授，亦曾擔任Inter-park計畫助理研究員（2...详情

经典好书《思考的藝術》读书内容简介:》作者納西姆．塔雷伯鼎力推薦蟬聯《明鏡週刊》排行榜4週冠軍，連續48週Top 5，出版至今，暢銷地位遙遙不墜德國亞馬遜思考學習類Top1、心理勵志類Top313國版權售出，全德銷量突破25萬冊全球最大商業書摘網站getAbstract創辦人，橫掃德國...详情

经典好书《食物與廚藝》读书内容简介:出綿密的奶泡，該選用低脂乳還是高脂乳？濃稠的蛋清和稀薄的蛋清，哪顆蛋比較新鮮？又香又濃郁的油魚，是低脂魚種或高脂魚種？微波加熱究竟會不會有輻射殘留在食品上？如同牛津大學物理學家暨分子美食學創建者...详情

经典好书《民藝之國日本》读书内容简介:記錄。這份記錄，是民藝運動之父柳宗悅踏遍日本的全境，根據親眼所見寫成的。因此讀來仿佛身臨其境，跟他做了一次日本民藝之旅。手工藝的素樸真誠之美，洋溢在旅途中的每一步。日本今之為設計大國，緣自過去之為手工藝之國，其精神一脈相傳。本書對於民藝界、設計界人士...详情

经典好书《柳宗悅 日本民藝之旅》读书内容简介:活道具之美的民藝行腳「手之國度」─日本的質樸之旅手與機器的差異在於，手總是與心相連，而機器則是無心的。手工藝之所以能誘發奇蹟，因為它不是單純的手工勞動，其背後有心的控制，通過手來創造物品，</p...详情

经典好书《創業的藝術》读书内容简介:為具備哪些要素？怎樣在與對手鬥智時大獲全勝？如何不花大把銀子就能創立品牌？每個草創初期或重新整頓的企業都曾面臨以上的問題，而前蘋果電腦的行銷天才蓋伊．川崎為你提供了完美的答案。 無論你夢想成為下一個微軟，或者只希望創...详情

经典好书《編程創藝》读书内容简介:家，他在软件“食物链”上从未驻足不前。他在各种各样的项目中使用过许多种语言。他还在教授和指导程序员方面有着丰富的经验，并且常年为ACCU的C Vu杂志（www.accu.org）撰写栏目“编程的职业化”。Pete痴迷于编写出色的、没有错误的代码，这使...详情