经典好书《满族食俗与清宫御膳》读书内容简介:第八中学。曾拜鲁莱大师王甫亭和宫廷菜大师唐克明为师学艺，历任沈阳市饮服技工学校、辽宁省服务学校烹饪教师，《中国烹饪》杂志编辑，人民大会堂国宴司厨，新加坡国家烹饪训练中心主任讲师并编写了新加坡国家中餐厨师培训教材，1993年后历任沈港、中日、中德和国内...详情

经典好书《钓客清话（博物图鉴版）》读书内容简介:鱼到鲑鱼、狗鱼、鲤鱼再到梅花鲈、欧白、雅罗鱼等，书中结合诗歌、民谣、民间传说等详细介绍了如何捕捉、烹饪和进食各种鱼类，如何选择和制作合适的鱼饵。书中这些引人入胜的描写，向读者徐徐展开了一幅优雅的十七世纪英伦乡村风情画，传达了淡泊知足的人生境界和永恒的...详情

经典好书《明清瓷器鉴定》读书内容简介: 作者简介详情

经典好书《元明清诗鉴赏辞典》读书内容简介:诗词鉴赏系列中一部，为与此前的《宋诗鉴赏辞典》衔接，特在前面选收辽、金两代诗歌。为与已出版的《新诗鉴赏辞典》衔连，后面选收近代诗歌。《元明清诗鉴赏辞典:辽金元明》(精装)以选收艺术性较强的名篇佳作为主，突出大家，兼顾小家，不因人废诗。以律、绝短诗为主...详情

经典好书《红楼风俗谭》读书内容简介:---1999.2.9）山西省灵丘东河南镇人。青少年时期，先后在北京西城中学、师范大学和私立中国大学求学。1947年毕业于北京大学中文系。先后任教山西大同中学，天津中学。新中国成立后，在北京中央燃料工业部工作。1953年10月起，先后在苏州电校与南京...详情

经典好书《风俗论（中册）》读书内容简介: 作者简介详情

经典好书《论科学与艺术的复兴是否有助于使风俗日趋纯朴》读书内容简介:749年公布的有奖论文竞赛题目，并被评为最佳，获得了该院颁发的金质奖章。这篇文章独树一帜，把论述重点放在抨击社会风气的日趋败坏上。其中心思想是：科学和艺术是伤风败俗的，科学（包括自然科学和社会科学）和艺术会造成人类道德的普遍堕落。在人们陶醉于科学和艺...详情

经典好书《风俗通义校注（上下）》读书内容简介:山太守应劭著。汉代汉族民俗著作。原书三十卷、附录一卷，今仅存十卷。该书考论典礼类《白虎通》，纠正流俗类《论衡》，记录了大量的神话异闻，但作者加上了自己的评议，从而成为研究古代汉民族风俗和鬼神崇拜的重要文献。后人卢文弨《群书拾补》中辑有《风俗通逸文》多...详情

经典好书《风俗通义校释》读书内容简介:中文系古典文献专业。1983年前在中华书局任职，主持学术刊物《文史》编辑工作。1983年调至历史所，主要从事秦汉文献的整理与研究。书稿代表作有《秦汉文献研究》（齐鲁书社出版）、《风俗通义校释》（天津人民出版社出版）、《东观汉记校释》（中州古籍出版社出...详情

经典好书《帝京岁时纪胜·燕京岁时记·人海记·京都风俗志》读书内容简介: 本书由清人潘荣陆所著"帝京岁时纪胜"，富察敦崇所著"燕京岁时记"，查慎行所著"人海记"，让廉所著"京都风俗志"合定而成。记述北京旧时风物的书少之又少，是四本记述旧北京面貌的集子可为我们展示当时社会生活的方方面面作者简介详情