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風味聖經 书籍

标签:美食,饮食文化,烹饪,料理,食物與廚藝,工具书,食物,基础料理, 原作名:The Flavor Bible: The Essential Guide to Culinary Creativity, Based on the Wisdom of America's Most Imaginative Chefs
作者:Karen Page 出版年月:2020-02-20 … 页数: 392页 最新访问:2020-03-03 … 网友评分: 8.2
经典好书《風味聖經》读书内容简介:味跟食物溝通,並一窺全美最具創意主廚的智慧結晶以及無懈可擊的判斷力。《風味聖經》的出版,前後共花了八年時間。這是劃時代的料理用書,求新求變的主廚最能從中獲得偉大的創意靈感,今日廚房也因此能擁有無盡的創造力和多變的風味組合。...详情

辽金史论 书籍

标签:辽金史,宋辽夏金,刘浦江,历史,民族史,宋史,金史,论文集, 原作名:
作者:刘浦江 出版年月:2020-02-20 … 页数: 429页 最新访问:2020-03-03 … 网友评分: 8.6
经典好书《辽金史论》读书内容简介:开国史的真实性质疑金代的一桩文字狱——宇文虚中案发覆试论辽朝的民族政策金朝的民族政策与民族歧视渤海世家与女真皇室的联姻——兼论金代渤海人的政治地位说“汉人”——辽金时代民族融合的一...详情
标签:隋唐五代,隋唐,正史类,校勘学,古典文献,历史,五代十国, 原作名:
作者:无 出版年月:2020-02-20 … 页数:None页 最新访问:2020-03-03 … 网友评分:
经典好书《隋唐五代正史订补文献汇编(全四册)》读书内容简介: 作者简介详情
标签:考古学,考古,思想史,历史,人类学,西方考古学译丛,学术史,archaeology, 原作名:
作者:布鲁斯•崔格尔 出版年月:2020-02-20 … 页数: 433页 最新访问:2020-03-03 … 网友评分: 8.1
经典好书《考古学思想史》读书内容简介:百五十年》以来最优秀的考古学史著作,首开思想史视野下考古学活动的观察门径。本书充满启发,材料把握准确、均衡,将考古学思想和理论的发展置于广阔的社会和学术背景之下。作者试图将连续的、互相关联的考古学理论思潮定位为考古学家个体或集体的兴趣的反映,西方的考...详情

中国诗史 书籍

标签:诗歌, 原作名:
作者:[日] 吉川幸次郎 著 出版年月:2020-02-20 … 页数: 546页 最新访问:2020-03-03 … 网友评分:
经典好书《中国诗史》读书内容简介:下讫于近代“文学革命”,并分析了中西文学、中日文学在思想内涵、艺术传统、形式体裁、风格特色等方面的异同。作者简介吉川幸次郎(1904-1980),日本中国文学和中国历史研究专家。高桥和已(1931-1971)...详情
标签:历史,袁腾飞,中国历史,趣味历史,幽默,通俗,中国,文化, 原作名:
作者:袁腾飞 出版年月:2020-02-20 … 页数: 870页 最新访问:2020-03-03 … 网友评分: 7.4
经典好书《这个历史挺靠谱》读书内容简介:什么玩意儿》系列的升级珍藏版。本系列开启全民读史新潮流,自问世以来畅销至今,第一册为《这个历史挺靠谱:袁腾飞讲中国史.上》,第二册为《这个历史挺靠谱:袁腾飞讲中国史.下》,第三册为《这个历史挺靠谱:袁腾飞讲世界史》(注:将原《历史是个什么玩意儿3:袁...详情
标签:马克思主义,普列汉诺夫,历史哲学,历史,汉译世界学术名著丛书,哲学,俄罗斯,唯物史观, 原作名:
作者:[俄]格奥尔基·普列汉诺夫 出版年月:2020-02-20 … 页数: 409页 最新访问:2020-03-03 … 网友评分: 7.9
经典好书《论一元论历史观的发展问题》读书内容简介:名著,是至今少有的马克思以前唯物史观学说史名著。本书可分为三大部分。第一部分,即第一至第四章,叙述十八世纪中期到马克思发现唯物史观这一百多年间哲学社会科学发展所取得的成果和产生的问题;第二部分,即第五章,详细论述马克思历史哲学的基本观点...详情
标签:康德,历史哲学,哲学,西方哲学,德国古典哲学,台版,Kant,政治哲学, 原作名:
作者:[德] 康德 出版年月:2020-02-20 … 页数: 360页 最新访问:2020-03-03 … 网友评分: 9.6
经典好书《康德歷史哲學論文集(增訂版)》读书内容简介:光康德是整個西方哲學史上第一個與唯一探索時間性這一維度的人──海德格康德的歷史哲學長久以來一直為國內學術界所忽略,往往被視為過渡到黑格爾、乃至馬克思歷史哲學的橋樑,而不是一套未成熟的理論。但這是一種不幸的誤解,因為康德的歷...详情
标签:道教,宗教,海外中国研究,宗教史,仪式,劳格文,汉学,思想史, 原作名:
作者:[法] 劳格文 出版年月:2020-02-20 … 页数: 416页 最新访问:2020-03-03 … 网友评分: 7.3
经典好书《中国社会和历史中的道教仪式》读书内容简介:毕业于美国密歇根大学,1967~1975年间曾在荷兰莱顿大学、美国哈佛大学等大学学习,1975年获美国哈佛大学博士学位。自1977年起成为法国远东学院(EFEO)的成员,主要从事道教研究工作,后在法国高等实验学院(EPHE)从事教学和科研活动。...详情
标签:西方哲学,社会理论:社会学,社会学,政治哲学,卢卡奇,美学,思想,哲学, 原作名:
作者:[匈牙利]格奥尔格·卢卡奇 出版年月:2020-02-20 … 页数: 367页 最新访问:2020-03-03 … 网友评分:
经典好书《历史和阶级意识》读书内容简介:歪曲了的马克思主义的真正哲学意义的思想。在书中,作者首先提出马克思主义不过是一种方法,而后提出“马克思主义辩证法的本质是具体的总体的范畴”、“历史的本质在于它是人类活动的产物”、“物化”等一系列概念、表述并使“阶级意识问题”在本书中占据相当主要的地位...详情