标签：日本料理,日本,饮食,美食,料理,食谱,生活方式,生活,
原作名:
作者：川上文代
出版年月：2020-02-20 …
页数： 128页
最新访问：2021-04-01 …
网友评分： 6.5
经典好书《日式家庭料理基本功》读书内容简介:中使用主要食材的处理方法进行了详细的解说。一共介绍了3种肉类、11种鱼类、37种蔬菜以及鸡蛋、干物等65个种类的食材处理方法和日料制作，从每种蔬菜如何削皮、切丝、切块、切片开始，从各种肉类、鱼类如何去筋、除鳞开始，视频式多图教授，让初学者的你也能一步...
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