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标签:人类学,社会学,环境史,民族志,anthropology,人文与社会译丛,科普,历史思考, 原作名:Becoming Salmon: Aquaculture and the Domestication of a Fish
作者:(挪威)玛丽安娜·伊丽莎白·利恩 出版年月:2021-07-01 … 页数:None页 最新访问:2021-09-23 … 网友评分: 7.4
经典好书《成为三文鱼》读书内容简介:靠的季节性资源,一种来自远洋深处的营养物质,它们在近海地区可以被方便地捕获,从而成为了海边人群的生计支柱。我们曾拥有共同的历史,然而近些年来这种历史发展出了新的方向。本书是关于“鱼的城市”的第一本民族志。基于作者自2002年始在三文鱼养...详情
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