经典好书《魔鬼的晚餐》读书内容简介:革命，一部精彩纷呈的热辣历史，一种奇妙复杂的嗜辣文化★ 辣椒的植物学、传播史、烹饪史、文化史，全面而独特的新探索★ 综合植物学、人类学、心理学、社会学、文化史等多学科领域★ 吃什么解辣最管用？辣椒的辣味来自哪...详情

经典好书《餐桌上的世界史》读书内容简介:少故事吗？你知道像土豆、盐、砂糖等等这些生活里微不足道的食材都曾极大地影响过人类的历史进程吗？日本知名学者和畅销书作家宫崎正胜从世界史的大框架出发，通过平常可见的各种食材和料理，以全球性的宏大视角为我们讲述人类文明、文化的...详情

经典好书《宇宙尽头的餐馆》读书内容简介:宇宙尽头餐馆，顾名思义，设在宇宙的尽头。所谓宇宙尽头，既是时间的终点，也是空间的终结。宇宙在此刻毁灭。只有穿过无尽空间，在时光隧道中旅行千万年的阔佬富豪才能享受这家餐馆的美食，同时观赏宇宙毁灭的那一刻。那以后，阔佬们各自搭...详情

经典好书《神話學：餐桌禮儀的起源》读书内容简介:模式；對他來說，表面上看來毫無規則的資料，可藉結構分析發現其秩序。在早期的《親屬關係的基本結構》一書裡，李維斯陀在看似偶然而分歧的種種婚姻規制背後，發現了幾條簡單而準確的原則。但是，李維斯陀尚無法認定它們是由體系本身的運作所造成的；在此，李維斯陀仍然...详情

经典好书《小津安二郎的餐桌》读书内容简介:什麼沒有出現秋刀魚？為什麼在小津的電影裏頭，出現許多圍繞著餐桌的場景，卻很少看得清楚餐桌上的食物？電影作品清淡有味的小津，最喜歡的茶泡飯卻是蓋上厚厚鮭魚肉片的茶泡飯？看「日本國民導...详情

经典好书《餐桌上的家鄉》读书内容简介:著她們做熟悉的南洋料理，聆聽她們樸實卻堅定的經歷廿五位南洋姊妹，端出廿五道家鄉菜，念念半生的生活經歷。「餐桌上的家鄉」不僅是南洋台灣姊妹會分享料理的粉絲專頁透過這本書，陪她們做菜、說話，發現新移民女性的柔軟與...详情

经典好书《文学的餐桌》读书内容简介:是其永恒的主题。文人们背井离乡，漂泊异域，只能通过抒写个体生命的味觉记忆，在乡愁与食物的天然联系中，凸显自己对传统文化的坚持。梁实秋的豆汁儿，唐鲁孙的豌豆黄，张晓风的酸梅汤，董桥的凉拌小菜，大多是些以俗为雅的日常吃食。文人们或引用前人著...详情

经典好书《吃罗宋餐的日子》读书内容简介:段时间没有见面的朋友时﹐对方总是喜欢问我：「你还有没有写作﹖」这些年来﹐虽然不是每期都例必交稿﹐甚至当中会有一段日子停了没写﹐其实我的文章至今一直都断断续续刊登在《号外》杂誌。但似乎朋友中没有什么人知道我仍在写文的事实﹐也即是说﹐他们塬...详情

经典好书《冠軍的早餐》读书内容简介:22年11月11日－2007年4月11日），美國作家，黑色幽默文學代表人物之一。馮內果在1922年出生於美國印第安納州印第安納波利斯。曾在康乃爾大學取得化學學士學位。戰後於芝加哥大學取得人類學碩士學位，當時同在攻讀人類學的還有索爾·貝婁...详情

经典好书《餐桌上的香料百科》读书内容简介:上山下海，致力於尋找台灣好食材與精彩的飲食故事。從產地裡，我們挖掘達人農夫的堅毅精神；從阿嬤口中，我們記錄即將遺落的傳統作法；從菜市場裡，我們看到隱身在常民裡的料理智慧…… 相信食物可以予人幸福與療癒，推廣在地、當季食材。作品有《好吃》雜誌、《跟阿嬤...详情