食之道(貳):粵菜溯源錄 书籍
经典好书《食之道(貳):粵菜溯源錄》读书内容简介:東江順德四系粵菜的源流變革,探討了各系變化之間的關連,是晚年用心之作,有別於作者其它報紙飲食文章的風格。* 本書涉及頗多有關粵菜的歷史掌故、民間習俗,行規內情、逸事軼聞,是了解粵菜歷史發展的必備書籍。* 本書具備相當高的知...详情
菜市场里的大厨 书籍
经典好书《菜市场里的大厨》读书内容简介:食灵魂之源头.他递出辞呈,脱下洁白的厨师服,踏进菜市场的世界。菜市场是人间百态的缩影,也是美食灵魂之源头。在观察摊贩和客人买卖间的互动中,他看到了人性的趣味; 也从亲手触碰的各式海鲜禽肉和蔬果中,学会了辨识食材好与坏的关键...详情
莎士比亚喜剧悲剧集 书籍
经典好书《莎士比亚喜剧悲剧集》读书内容简介:性善恶的某种展示, 是人类某种激情的宣泄,也都包含着关于社会人生的某种哲理。本书是莎士比亚优秀喜剧和悲剧作品的精选集,主要包括《仲夏夜之梦》、《威尼斯商人》、《罗密欧与朱丽叶》、《哈姆莱特》、《奥瑟罗》、《李尔王》、《麦克白》八部作品。...详情
经典好书《老底子的杭州味道(春夏秋冬杭帮菜)》读书内容简介:>本书由土生土长的杭州人、网络美食达人溢齿留香编写,按春夏秋冬的不同节气,介绍了杭州本地风情及地道的杭帮菜肴。这些菜肴取自民间,食材简单,味道纯正,制作简单,讲究地道口味及地道食材。与一般美食书不同,这本书不仅仅是一本菜谱书,更是一本介绍杭州人...详情
每天都要吃蔬菜 书籍
经典好书《每天都要吃蔬菜》读书内容简介:清爽又美味的蔬菜佳肴让你既能吃出健康,也能大快朵颐!◎ 编辑推荐本书品类丰富,食谱营养、简便、美味。适合喜爱健康饮食的现代人。☆ 所选菜品口味清淡、食材天然、营养全面、外观精致。书中菜谱的主食材...详情
无印良品的人气菜肴 书籍
经典好书《无印良品的人气菜肴》读书内容简介:优质”。虽然极力淡化品牌意识,但它遵循统一设计理念所生产出来的产品无不诠释品牌形象,它所倡导的自然、简约、质朴的生活方式也大受品位人士推崇。本书聚集了无印良品旗下餐厅Café & Meal MUJI的人气菜谱,包括27道热料理、26道冷...详情
「台灣菜」的文化史 书籍
经典好书《「台灣菜」的文化史》读书内容简介:初期公共食堂、清粥小菜、國宴變遷到當代小吃與夜市,《「台灣菜」的文化史:食物消費中的國家體現》檢視「台灣菜」這個概念在百年間如何被定義、被認識、被實踐。「台灣菜」鑲嵌在大歷史與社會的變動中,而我們每一個人只要烹飪過、書寫過、消費過,也都...详情
梅酒香螺嘬嘬菜 书籍
经典好书《梅酒香螺嘬嘬菜》读书内容简介:,下过放,业过医,教过书,当过古镇上文化班头,做过县委机关干部,随性散漫而无党无派,行年五十有五,做记者、编辑二十春秋,幸得诗歌、小说、散文随笔皆有专集施施然问世,亦曾多获新闻奖项,现为某“江”字号晚报专副刊业务总监。本是江南饕餮客,浮生为吃不为诗,...详情
六祖坛经 禅说 菜根谭 书籍
经典好书《六祖坛经 禅说 菜根谭》读书内容简介:成这样子。这套书应该是蔡氏历年来所画的古典漫画的总汇,包括孔、孟、老、庄、列子、孙子、韩非子诸家之说,大学、中庸、论语,史记、六朝怪谈、世说新语,唐诗宋词,聊斋志异、菜根谭等等一网打尽。 蔡志忠先生从十五岁起便开始成为职业漫画家。他用简洁生动的线条描...详情