经典好书《食物與廚藝》读书内容简介:出綿密的奶泡，該選用低脂乳還是高脂乳？濃稠的蛋清和稀薄的蛋清，哪顆蛋比較新鮮？又香又濃郁的油魚，是低脂魚種或高脂魚種？微波加熱究竟會不會有輻射殘留在食品上？如同牛津大學物理學家暨分子美食學創建者...详情

经典好书《古典光陰風格考》读书内容简介:巧克力普魯斯特在下午時分與人決鬥，有風度的與人平息紛爭。從早到晚一個又一個人生時刻，跟著惆悵的詩人、大膽的藝術家和熱切渴望美好生活的改革家，揭開幾世紀以來五湖四海的人們妙趣橫生的每一分每一秒。<...详情

经典好书《女人.火與危險事物（上）》读书内容简介: 作者提出新的「經驗主義」來取代客觀主義。新觀念來自研究如何給物體劃分範疇。對自亞里斯多德以來有關思維的假說，做了全面批評，在認知科學的發展上有無可取代的貢獻。作者简介详情

经典好书《古埃及生活》读书内容简介:古埃及生活的代名词。尽管金字塔群已经不是地球上最宏伟的建筑，尽管“不死法老”的墓室已经沉人亘古静寂，尽管巨兽斯芬克斯可怕的容貌已经在不断剥落中模糊不堪，尽管帝王谷里已经不再总是有奇珍异宝源源涌出……埃及、埃及人和他们留下的种种不可思议，却始终激发着世...详情

经典好书《中國現代小說史》读书内容简介:tory of Mordern Chinese Fiction的中文譯本。在中國現代小說的研究上，本書可謂具有里程碑意義的經典之作。夏教授以其融貫中西的學識，論述了中國自五四運動至六十年代初小說的發展；他致力於「優美作品之發現和評審」(夏志清語)，並...详情

经典好书《常識與通識》读书内容简介:九七年至一九九八年發表於雙月刊文學雜誌《收穫》上的作品，談話的主題是「常識」。例如談到「思鄉」，他認為思鄉就是思飲食，思飲食的過程，思飲食的氣氛；為什麼會思這些？因為蛋白在作怪。談到「藝術」，阿城的說法是：藝術乃是起源於催眠，首先是自我...详情

经典好书《晨間日記的奇蹟》读书内容简介:日記讓你面對真實的自我，只要每天3分鐘，成功不再是夢想！未來，你想擁有什麼樣的人生？只要養成晨間3分鐘實現夢想的習慣，寫下昨天發生的「好事」與今天「想做」的事，《晨間日記の奇蹟》（暢銷10萬冊典藏紀念版）告訴你，就是這麼簡單，你便能瞭解...详情

经典好书《古事记》读书内容简介:，奉当时元明天皇敕令编写本书，其时官从正五位。本书是安万侣根据舍人稗田阿礼的口述，记录、编写而成。译者周作人（1885—1967），浙江绍兴人，中国现代著名散文家、翻译家、思想家。一生著译传世约1100万字，其中翻译作品居一半有余。</...详情

经典好书《古史地理論叢》读书内容简介:，其主要意義有二：一則古代歷史上之異地同名來探究古代各部族遷徙之跡，從而論究其各地經濟、政治、人文進化先後之序，為治中國古代史者提出一至關重要應加注意之一節目 。二為泛論中國歷史上南北兩地域經濟、政治、人文演進之古今變遷，指示出一些大綱領，同為治理中...详情

经典好书《雪国·千鹤·古都》读书内容简介:村，与当地艺伎驹子邂逅相爱，同时又对萍水相逢的少 女叶子，流露倾慕之情。 《千鹤》叙述青年菊治与亡父生前的情妇和她女儿以及另一美貌小姐的错综复杂的关系。《古都》描绘一对孪生姐妹悲欢离合的际遇。作者笔下的少女形象纯洁可爱，作品色调明朗，时代风貌也有所展...详情