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原作名:Slurp! a Social and Culinary History of Ramen
作者：バラク・クシュナー
出版年月：2020-02-20 …
页数： 382页
最新访问：2021-09-08 …
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经典好书《ラーメンの歴史学》读书内容简介:r)プリンストン大学から博士号を取得。ノースキャロライナのデイヴィッドソン大学歴史学研究科、米国国務省東アジア課等を経て、現在ケンブリッジ大学アジア・中東研究科日本学科准教授。主な著書にMen to Devils, Devils to ...
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