饮食与中国文化读书介绍
类别 | 页数 | 译者 | 网友评分 | 年代 | 出版社 |
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书籍 | 527页 | 2012 |
定价 | 出版日期 | 最近访问 | 访问指数 |
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128.00元 | 2012-04-01 … | 2023-03-13 … | 1 |
主题/类型/题材/标签
作者
王仁湘 ISBN:9787543674141 原作名/别名:《》
内容和作者简介
饮食与中国文化摘要
饮食是人类本能的需求,也是人类文明的体现。中国饮食,独树一帜,举世公认。《饮食与中国文化》作者在娓娓讲述中华饮食之道丰富多彩的同时,精辟阐明了饮食作为中国文化重要组成部分的博大精深。
作者简介王仁湘,男,汉族;1950年出生于湖北省天门县,1977年毕业于四川大学历史系考古专业,同年至中国社会科学院考古研究所工作,1981年毕业于中国社会科学院研究生院考古学系,获硕士学位。现任南京师范大学文物与博物馆学系特聘教授,博士生导师,中国社会科学院考古研究所原始社会考古研究室主任、研究员。
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