饮食与中国文化读书介绍

类别	页数	译者	网友评分	年代	出版社
书籍	527页			2012

定价	出版日期	最近访问	访问指数
128.00元	2012-04-01 …	2023-03-13 …	1

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作者

王仁湘 ISBN:9787543674141 原作名/别名:《》

内容和作者简介

饮食与中国文化摘要

饮食是人类本能的需求，也是人类文明的体现。中国饮食，独树一帜，举世公认。《饮食与中国文化》作者在娓娓讲述中华饮食之道丰富多彩的同时，精辟阐明了饮食作为中国文化重要组成部分的博大精深。

作者简介

王仁湘，男，汉族；1950年出生于湖北省天门县，1977年毕业于四川大学历史系考古专业，同年至中国社会科学院考古研究所工作，1981年毕业于中国社会科学院研究生院考古学系，获硕士学位。现任南京师范大学文物与博物馆学系特聘教授，博士生导师，中国社会科学院考古研究所原始社会考古研究室主任、研究员。

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