咖啡賞味誌－－香醇修訂版读书介绍
| 类别 | 页数 | 译者 | 网友评分 | 年代 | 出版社 |
|---|---|---|---|---|---|
| 书籍 | 112页 | 2010 | 積木文化股份有限公司 |
| 定价 | 出版日期 | 最近访问 | 访问指数 |
|---|---|---|---|
| NT$320 | 2010-07-27 … | 2022-06-30 … | 87 |
主题/类型/题材/标签
作者
蘇彥彰 ISBN:9789866595516 原作名/别名:《》
内容和作者简介
咖啡賞味誌－－香醇修訂版摘要
從好東西要和好朋友分享的即溶咖啡，到整個城市都是我的咖啡館的便利商店；從國際連鎖咖啡店，到個性鮮明的小咖啡館，你喝過哪些咖啡？你對咖啡的印象與感覺是什麼？如果你從未品嚐過一本真正好喝的咖啡，那麼請翻開本書吧，本書作者在七年過後，累積了更多更新的經驗與心得重新改版，帶你重新體驗精品咖啡的新天地。
作者简介蘇彥彰
曾擔任數個社團的咖啡指導講師，在台南藝象咖啡廳擔任店長時寫了咖啡賞味誌，並獲得2004年金石堂與誠品年度百大暢銷書，完成研究所學業之後突然大徹大悟，決定走向餐飲之路，期間曾遠赴法國巴黎藍帶廚藝學院學習法式料理與甜點，返台後曾擔任數家餐廳的主廚，目前從事咖啡與法式餐點的顧問與教學工作。
本书后续版本
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