麵读书介绍

美食,吃,饮食,科普,旅行,文化研究,文化,历史,

克里斯多福．納哈特      ISBN:9789868380387    原作名/别名:《Die Nudel: Eine Kulturgeschichte Mit Biss》

麵摘要

誰說麵一定是條狀？麵食的最早起源是哪裡？是誰發明罐頭義大利麵？

所有你想知道、需要知道的，有關麵的一切，都在這本書！

吃麵也能寫成報導文學？！從西安、東京、烏克蘭、越南、羅馬、莫斯科到首爾，作者發揮身為一線記者的功力，走訪世界各地、大街小巷，尋找最樸實也最精彩的在地麵食文化。這些麵食或許比不上大魚大肉，也沒有亮麗的賣相，但卻是小老百姓每天賴以為生的主食，更是遠行遊子無法忘懷的鄉愁。

為了深入打探吃麵與製麵文化的精髓，作者在西安也挽起袖子，下海學拉麵；或是坐在羅馬的尋常人家午餐桌邊，一起吃番茄義大利麵；也跟著熟門熟路的朋友，在河內坐在路邊吃牛肉河粉；甚至親自拜訪位於東京老社區的蕎麥麵店，觀察日本人除夕夜的吃麵文化，也就是這些親身參與的過程，讓他寫成了一篇篇豐富有趣的麵文化現場報導。

作者简介

克里斯多福．納哈特（Christoph Neidhart）

1954年出生，畢業於蘇黎世大學獸醫系，擁有國家認可之合格證書。所學雖為獸醫，最後卻因常撰寫文化與科學議題的文章而走上記者之路。

一九九○年至一九九九年間，納哈特定居於莫斯科，期間替《世界週刊》撰稿，報導俄羅斯、東歐以及斯堪地納維亞的新聞，也為其豐富的見聞經歷留下著作《東海》做為見證。其後四年，以訪問學者的身分於哈佛大學歐亞研究中心進行俄國研究，並出版《俄羅斯的嘉年華》一書。自二○○二年起派駐於東京，為瑞士週報《世界週刊》撰寫有關日本、中國以及南北韓的報導；二○○七年七月開始擔任《南徳日報》以及《蘇黎世日報》通訊記者，負責日本以及南韓相關新聞。

曾贏得許多新聞獎項，也是其餘四本經濟文化史書的作家，其中包括本書及《孔子的後代》。

目前與愛吃麵的妻子、女兒定居於日本。

未发行或暂未收录

麵包屋再襲撃 村上春树,日本,日本文学,日@村上春树,@译本,　2020-02-20 …

襲擊麵包店 村上春树,村上春樹,日本,日本文学,小说,隐喻,短篇故事,短篇,　2020-02-20 …

麵包店再襲擊 村上春樹,日本,村上春树,日本文学,小說,短篇,文學,小说,　2020-02-20 …

有限與微小的麵包（上册） 森博嗣,推理,日本,S&M系列,日系推理,小说,犀川&萌绘系列,日本推理,　2020-02-20 …

麵包樹出走了 张小娴,爱情,Novel,HK,文学,***言情,　2020-02-20 …

有限與微小的麵包（下册） 森博嗣,推理,日本,S&M系列,小说,日系推理,犀川&萌绘系列,推理小说,　2020-02-20 …

貓先生拉麵屋 2 漫画,日本,日本漫画,四格,四格漫画,绘本,猫,搞笑,　2020-02-20 …

麵包树出走了 张小娴,小说,爱情,張小嫻,香港,言情,-面包树出走了,面包树上的女人,　2020-02-20 …

拜託！泡麵這樣煮超好吃 女红新课,高宝,食谱,生活,吃,台湾,　2020-02-20 …

Lucky Peach飲食生活誌：Issue 1 拉麵 LuckyPeach,杂,morning,　2020-02-20 …

麵大结局

剧情呢，免费看分享剧情、挑选影视作品、精选好书简介分享。